Ender Saraç’tan sumağın sindirim, ishal, şeker gibi bir çok rahatsızlığın şifa kaynağı olduğunu söylüyor. Sumak baharatını mutfaklardan asla eksik etmememiz gerekmektedir. Yemeklerimizde, salatalarımızda kullanmalıyız. Gelelim şimdi sumağın saymakla bitmeyecek faydalarına…
- Sindirimi kolaylaştırır
- İshali keser
- Şekeri düşürür
- Antioksidandır
- İltihaplara karşı koruyucu
- Vücutta idrar söktürücü özelliği vardır.
- Regl döneminin rahat geçmesini sağlar
- Sık tüketildiğinde cilt sıkılaşır
- Kalbi ve karaciğeri korur
Sumağın tek başına saymakla bitmeyen faydaları bulunmaktadır. Birde şifa deposu çayını mutlaka denemelisiniz…
Sumak Çayı
Özellikle antimikrobiyal ve antiviral etkileri sayesince boğaz ağrısı, yanması gibi şikayetleriniz varsa bu çayı denemelisiniz.
Malzemeler ;
- 1 çay bardağı kaynamış su
- 1 tatlı kaşığı tane sumak (toz sumakta olabilir ama tanesi daha etkilidir)
Uygulanışı
- Bir çay bardağına 1 tatlı kaşığı öğütülmüş veya tane sumaktan (siz mümkünse tane sumak tercih edin) koyup üzerine kaynar suyu dökün.
- Daha sonra 5 dakika demlemeye bırakın.
- 1-2 damla kekik yağı da (şart değil) 5 dakikalık demleme sonunda ilave edilip tüketilebilir, sumakla beraber oldukça faydalıdırlar.
- Ancak sumak çayında dibe çöken posayı tüketmiyoruz. Ekşiliği (malik asitten dolayı) fazla olduğundan ekstra limon koymaya gerek olmayabilir.
