Diyet Salatası Malzemeleri
- 1 çorba kasesi brokoli
- 1 çorba kasesi karnabahar
- 5 tane taze fasülye
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 tutam fesleğen
- Tuz,zeytinyağı
- Limon suyu
Hazırlanışı
- Öncelikle karnabahar ve brokoliyi iri parçalara bölüyoruz.
- Taze fasülyenin kılçıklarını aldıktan sonra jülyen doğruyoruz.
- Havucu ve kırmızı biberi doğruyoruz.
- Kaynamakta olan suyun içine önce havucu, kırmızı biberi ardından taze fasüleyeyi karnabahar ve brokoliyi bırakıyoruz.
- Yaklaşık 2-3 dakika kaynatıyoruz. Sebzelerin canlı kalabilmesi için kevgir yardımıyla buzlu suyun içine alıyoruz. Sebzeler tam anlamıyla soğuyunca süzüyoruz.
- Sebzeleri karıştırma kabının içerisine alıyoruz. Üzerine ince doğranmış fesleğen ilave ediyoruz.
- Tuz, zeytinyağı ve limon suyu ilave ediyoruz. Sos ile sebzeleri birbirine karıştırıyor ve servise hazırlıyoruz.
Afiyet Olsunn..