Arda’nın Mutfağından yapması çok pratik leziz bir İçli Köfte Tarifi.
Tepside İçli Köfte Tarifi
Malzemeler;
- 2 su bardağı ince bulgur
- Bulgurun üzerini biraz geçecek kadar sıcak su
- 2 orta boy patates – haşlanmış
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet yumurta
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 4 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- ½ su bardağı zeytinyağı
İç Harcı için Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 gr. kıyma
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı ceviz – iri dövülmüş
- ½ demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
