Ezme Tarifi

Enfes bir ezme tarifi. Sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz leziz bir ezme tarifi.

Ezme Tarifi

Malzemeler;

• 2 büyük boy domates
• 2 küçük boy yeşil biber
• 1 küçük boy kapya biber
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 tepeleme yemek kaşığı karışık salça
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• 1/4 (çeyrek) demet maydanoz
• Tuz, karabiber, pul biber, sumak, isot

Hazırlanışı;

• Domatesleri soyup çok sulandırmadan ince ve küçük doğrayalım.
• Suyunu süzüp bir kaba alalım ve ayrı ayrı sarımsağı, kuru soğanı rendeleyelim.
• Biberleri ve maydanozu da ince ve küçük doğrayıp her birini domatese ekleyelim.
• Salça, zeytinyağı, nar ekşisi, limon ve baharatları da ekleyip güzelce karıştıralım.
• Buzdolabında birkaç saat bekletip servis edebilirsiniz.