Kilo Aldırmayan “Ramazan Pidesi” Tarifi

Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden pideyi artık gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz… Evde kendiniz hazırlayabileceğiniz kilo aldırmayan pide tarifi.

Kilo Aldırmayan Ramazan Pidesi

Malzemeler;

• 250 ml süt
• 250 ml su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2.5 su bardağı un
• 3 su bardağı kepekli un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 10 g yaş maya

Üzerine; 

• Zeytinyağı
• Susam
• Çörek otu

Pişirme sırasında;

• 2 yemek kaşığı kepekli un

Hazırlanışı;

• Su ile sütü hafif ısıtıp üzerine tereyağı ve toz şeker dökerek kenara alın.
• İçi derin bir kapta un, tuz ve mayayı güzelce karıştırın.
• Başlangıçta hazırladığınız sütlü karışımı dökerek yoğurmaya başlayın.
• Nemli bez ile üstünü kapatın 50 dakika mayalanması için bekletin.
• Daha sonra tahta kaşıktan yardım alarak hamurun kabarmasını önleyin.
• Fırın tepsisini biraz yağladıktan sonra kepekli unu elinizle serpin.
• Pide şeklinde yuvarlaklaştırın ve önceden ısıtılan 180 derecelik fırında pişirin.
• Pişme aşamasından sonra fırından almadan fırçayla zeytinyağı sürüp çörek otu serperek 5 dakika daha pişirin.

Afiyet Olsun…