Yoğurtlu Taş Kebabı
Malzemeler;
- 1 kg kuzu kuşbaşı
- 2 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı su
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Servis Malzemeleri
- 500 gram süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
Hazırlanışı
- Soğanları yemeklik doğrayın. Soğanları ve etleri geniş bir kaba alın üzerlerine tereyağı ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ilave edin. Karıştırdığınız malzemeleri cam ya da metal kaseye alıp bir tencerenin içine ters çevirerek yerleştirin. Üzerine su ilave edip kısık ateşte 1 saat 15 dakika kadar pişirin.
