Yoğurtlu Taş Kebap

Yoğurtlu Taş Kebabı

Malzemeler;

• 1 kg kuzu kuşbaşı
• 2 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı su
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

• 500 gram süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı

• Soğanları yemeklik doğrayın. Soğanları ve etleri geniş bir kaba alın üzerlerine tereyağı ekleyin.
• Tuz ve karabiberi ilave edin. Karıştırdığınız malzemeleri cam ya da metal kaseye alıp bir tencerenin içine ters çevirerek yerleştirin. Üzerine su ilave edip kısık ateşte 1 saat 15 dakika kadar pişirin.