Hem sağlıklı hemde abur cubur… Cipsin en ağlıklı hali Lahana Cipsi tarifine bayılacaksınız. İpek Bozkurt tarifi olan Lahana Cipsi nasıl yapılır?
Lahana Cipsi Tarifi
Malzemeler:
- 1 küçük lahana
- Az zeytinyağı
- Az tuz
- Az karabiber
Yapılışı:
- Lahana yaprakları yıkanıp, kurulanır.
- Eğer kalın yapraklar varsa o kısımları çıkarılır ve körpe olanları kullanılır.
- Bir salata kasesinin içinde lahana yaprakları salata yapar gibi hafifçe yağlanır ve fırın kağıdı yayılmış olan tepsiye tek sıra halinde dizilir.
- Üstlerine hafif tuz ve karabiber serpiştirilir.
- 90°C fırında kıtır olana kadar 2-2,5 saat pişirilir.
Afiyet Olsun…
