Canınız poğaça çektiğinde, yarım saatte yapıp yiyebileceğiniz, çok çok pratik bir tarif. Bu, mayalanmasını beklemeden hazırlayacağımız ve yoğurt kullanacağımız bir tarif olacak. Piştiğinde; kıyır kıyır, çok lezzetli bir poğaçamız oluyor. Kahvaltı sofralarında yer almayı kesinlikle hak eden bir tarif. Beş çaylarına da çok yakışıyor. Evinizde dereotunu sevmeyen birileri varsa, onlara bir de bu tarifle gidin.
Kahvaltılık Dereotlu Poğaça Tarifi
Malzemeler:
- Yarım Demet Dereotu
- Bir Kaç Dal Taze Kekik
- 2 Tane Yumurta
- 2 Bardak Un
- 150 Ml. Yoğurt
- 150 Ml. Zeytinyağı
- Bir Tutam Kırmızı Biber
- Bir Paket Hamur Kabartma Tozu
- Biraz Susam ve Çörek Otu
Hazırlanışı:
- Derin bir kase içerisine zeytinyağı, yoğurt, bir adet yumurta, az miktarda un, hamur kabartma tozu, kırmızı biberi ekleyip hepsini elimizle yoğurmaya başlıyoruz.
- Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
- Kıvama gelen hamurun içerisine dereotu ve taze kekik yapaklarını ekleyip otların hamur içerisine eşit bir şekilde yayıldığını görene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
- Hazrı hale gelen hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlak şekiller vererek yağlı kağıt serdiğimiz tepsi içerisine aralarında biraz boşluk olacak şekilde diziyoruz.
- On dakika kadar dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörekotu ile süslüyoruz.
- 180 derecede önceden ısıttığımız fırına veriyoruz ve yaklaşık 20 dakika boyunca üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
