Her evde mutlaka pişen, anne çorbası olarak adlandırılan tel şehriyeli çorba en kolay ve lezzetli çorbalardandır. 10-15 dakika da hazırlayabileceğiniz tel şehriyeli çorbası pratik ama aynı zamanda lezzetli ve besleyici özelliği olan çorbalardan biridir. Peki tel şehriye çorbası nasıl yapılır?
Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
Malzemeler;
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı salça
- 1 su bardağından 2 parmak az tel şehriye
- 2 çorba kaşığı kuru nane.
- 1 tatlı kaşığı kimyon.
- 1 çorba kaşığı pul biber.
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5-2 litre kaynamış su
Hazırlanışı;
- Öncelik yağı tencereye döküyoruz.
- Hemen ardından salçamızı ilave edip kavurma işlemine başlıyoruz
- Kavrulan salçanın üzerine tuz hariç bütün baharatları atıyoruz.
- Daha sonra kaynamış suyu ekleyip tel şehriyeleri içine atıyoruz.
- 5-10 dakika (şehriye pişene kadar) kaynatıyoruz.
- Kapağı kapalı şekilde 5-10 dk dinlendikten sonra servise hazır.
Afiyet Olsun…
