Anadolu kökenli, sarımsak türünden gelen pırasa her zaman için pişirilerek tüketilen bir sebzedir. Toprağın altında kalan beyaz yerleri daha çok tercih edilir. Bol miktarda kükürt ve a vitamini içerir. Pırasa satın alırken çok taze, pürüzsüz, canlı renkli ve sert yapraklı olmasına dikkat edin. Genellikle zeytinyağlısı pişirilir. Ancak kıymalı sıcak yemeği, börek harcı, beşamel soslu, hafif … Etli Pırasa Yemeği Tarifi okumayı sürdür