Sivas Katmeri Malzemeleri
Kullandığım ölçü : 250 ml su bardağı
- 1 su bardağı ılık Süt
- 1 su bardağı ılık Su
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 2 tatlı kaşığı Şeker
- yarım paket Yaşmaya (veya 1 paket •Tozmaya)
- 4/4,5 su bardağı Un
Ara katlara Sürmek için :
- 150 gr Eritilmiş Tereyağ
Yüzeyi için :
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 yemek kaşığı Yoğurt
Pişme Süresi :
Önceden ısınmış alt üst ayar 210°fırında 35/40 dakika pişecek.
