Katmer Tarifi (Sivas Katmeri)

Sivas Katmeri Malzemeleri

Kullandığım ölçü : 250 ml su bardağı

• 1 su bardağı ılık Süt
• 1 su bardağı ılık Su
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 2 tatlı kaşığı Şeker
• yarım paket Yaşmaya (veya 1 paket •Tozmaya)
• 4/4,5 su bardağı Un

Ara katlara Sürmek için :

• 150 gr Eritilmiş Tereyağ

Yüzeyi için :

• 1 Yumurta Sarısı
• 1 yemek kaşığı Yoğurt

Pişme Süresi :
Önceden ısınmış alt üst ayar 210°fırında 35/40 dakika pişecek.