Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi

Malzemeler;

İçi için:

• 1 paket fırın makarna
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Beşamel Sos İçin;

Beşamel Soslu Fırında Makarna Nasıl Yapılır?

• Beşamel sosu hazırlamak için; 4 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir sos tenceresinde kızdırın.
• Ardından 3 yemek kaşığı unu üzerine ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
• 2,5 su bardağı sütü de sos tenceresine ilave edip iyice karıştırın ve karışım koyulaşana kadar orta ateşte pişirin. Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin.
• Pişmiş olan beşamel sosun üzerine arzuya göre tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Derin bir tencerede kaynamış olan tuzlu suyun içine fırın makarnayı atın ve 10 dakika, yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp, suyunu süzdürün.
• Geniş bir kabın içerisinde, süzülmüş olan makarnayı ve beşamel sosu güzelce karıştırın.
• Makarnayı, pişireceğiniz fırın kabına alın ve üzerine 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin ve servis edin.

Afiyet Olsun…