Ekmek Kadayıfı Tarifi
Evinizde hazır malzemeyle kolayca yapabileceğiniz ekmek kadayıfı tarifi..
Ekmek Kadayıfı Tarifi İçin
Malzemeler
- 1 ekmek kadayıfı (600 gr)
- 2 kg toz şeker
- 10 su bardağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 200 gr kaymak
Üzeri için
Hazırlanışı
- Ekmek kadayıfını geniş kenarlı bir tepsiye yerleştirin.
- Suyu ilave edip üzerine temiz bir mutfak bezi örterek 20 dakika bekletin.
- Yumuşayınca suyunu süzdürüp, temiz bir mutfak beziyle fazla suyunu bastırarak alın.
- Toz şeker ile limon suyunu iki dakika kaynatın.
- Ocaktan alıp kadayıfın üzerine gezdirerek dökün.
- Kısık ateşte, ara ara kenarlardaki şerbetinden kaşıkla alıp üzerine dökerek pişirin.
- Suyunu çekince ocaktan alın.
- Pişen kadayıfı enlemesine bıçakla ikiye kesip üzerine kaymak yayın.
- Diğer kadayıfı üzerine kapatın.
- Kaymak ve toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun..
Tarif : lezzet.com