Ekşi Mayalı Sokak Simidi Nasıl Yapılır?
Malzemeler;
- 100 g likit beyaz genç maya
- 220 g su
- 500 g ekmeklik un
- 10 g su
- 10 tuz
Ekşi mayalı sokak simidi nasıl yapılır? Önemli bulduğum veya güncel olarak konuştuğumuz yemeklerle ilgili tarifleri bu alanda uzmanlığı olanların anlatımı ile sizlerle buluşturmaya gayret ediyorum. İlk videoda The Rabbit Hole’un sahibi sayın Mehmet Ali Börtücene ekşi mayanın nasıl yapıldığını anlatmıştı. Bu videoda ise Le Cordon Bleu’de aşçılık ve pastacılık eğitimini yapan sayın Nil Erdoğan’ın ekşi mayalı sokak simidi tarifini bulabilirsiniz. Nasıl sonuç aldığınızı yorum kısmında lütfen benimle paylaşın. Umarım faydalı olur. Şimdiden afiyet olsun!
