Fajita Tarifi

Amerikan ve Meksika mutfağının karışımı olan Tex-Mex mutfağına ait bir yemektir.

Fajita Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram dana bonfile
  • 2 adet kırmızı soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet sarı biber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Fajita Tarifinin Püf Noktası

Etlerin en az 1 gün dinlenmesi için buzdolabında bekletin. hafif zeytinyağı ve sarımsakla bekletirseniz aromasını kuvvetlendirirsiniz.

Fajita Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz ikinci pişirme kısmını fırında da yapabilirsiniz.

Fajita Hazırlanışı

  • Etleri, biberleri ve soğanları hemen hemen aynı boyda olacak şekilde uzun uzun doğrayın.
  • Derin bir tavayı zeytinyağı ile hafif yağlayıp, bütün malzemeleri soteleyin.
  • Güveç veya ısıya dayanıklı porselen bir kabı kısık ateşte ocağa yerleştirin. Tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin.
  • Eriyen tereyağının üzerine etleri, biberleri ve soğanları ilave edin.
  • Lavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin. Dikkatlice ocağın üzerinden alıp servis edin. İşte bu kadar kolay,afiyet olsun!

Etli Fajita Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine dereotu, maydanoz ilave edip, servis edebilirsiniz.

Tarif : yemek.com

 

Yorum Yap
2 Haziran 2020