Dilerseniz içerisine çikolata ilave edebilir, fındık, ceviz, fıstık gibi kuru yemişlerden ilave ederek de hazırlayabilirsiniz.
Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içerisinde bisküvileri iri parçalar halinde kırın.
- Bir sos tenceresinin içerisine tereyağını aktarın ve hafif eriyince içerisine kakaoyu ilave ederek hızlıca karıştırıp bütünleşmelerini sağlayın ve ocaktan alın.
- Ocaktan aldığınız tereyağı ve kakaonun üzerine süt ve toz şekeri ilave ederek yeniden ocağa alın. Şeker eriyip sosun kıvamı hafif koyulaşana kadar ısıtın.
- Isınan sosu ocaktan alın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. Dinlenen ve soğuyan sosunuzu bisküvilerin üzerine gezdirin.
- Sos ve bisküvileri dikkatli bir şekilde, bisküvileri ezmemeye özen gösterin. Ardından harcı streç filmin üzerine aktarın ve silindir şeklini verip streç filme güzelce sarın.
- Streç filmin uçlarını kıvırın. Silindir şeklindeki mozaik pastanızı buzluğa kaldırın. Birkaç saat buzlukta donmasını sağlayın.
- Çıkarıp oda sıcaklığında 5 dakika kadar dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.
Mozaik Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine çikolata sos gezdirebilir, Hindistan cevizi rendesiyle de servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
Kaynak :Yemek.com