Deniz börülcesi (Salicornia europaea), ıspanakgiller (Amaranthaceae) familyasından bir bitki türü. Bu isim altında birbirine çok benzer ve zor ayırt edilir alt türler bulunur.
Deniz Börülcesinin Faydaları
Deniz börülcesi Sodyum, potasyum, magnezyum, iyot, kükürt, kalsiyum, fosfor, demir, çinko, manganez ve bakır gibi denizde bulunan tüm mineralleri barındırdığından dolayı oldukça faydalıdır.
İyot eksikliğinden olan Guatr hastaları için yararlı bir besindir.
İdrar söktürücü özelliği vardır.
Antioksidandır.
Besin değeri yüksektir . Bu yüzden kuvvet ve zindelik verir.
Deniz Börülcesinin Zararları
Deniz börülcesi içerisinde tuz barındırdığı için yüksek tansiyon hastalığı olanların fazla tüketmemesi gerekir.