Bugünkü tıbbın belirlediği şekilde kan grupları belirlenmeden önceki zamanlarda hekimler, insanları mizaçlarına göre gruplara ayırmışlar ve o mizaçlara göre insanların hastalıklarını tedavi etmeye çalışmışlardır. Ancak tıbbin ilerlemesi ve bilimin gelişmesiyle her şey çok değişmiştir. Bugünkü yazımızda sizlere Aidin Salih ve Mehmet Ali Bulut’un kan gruplarına göre nasıl beslenilmesi gerektiğine dair yazılarını sizlerle paylaşacağız.
Kan Gruplarına Göre Beslenme
0 Kan Grubu Beslenmesi
Faydalı olan yiyecekler (Aynı zamanda en emniyetli ilaçlar)
- Kırmızı et: dana, sığır, koyun, yabani (yağlı olabilir), balık
- Zeytinyağı, keten yağı, ceviz, ceviz yağı
- Kavrulmamış kabak çekirdeği, enginar, brokoli, hindiba, marul, çiğ ıspanak, roka, maydanoz, her türlü yeşil yapraklı sebze, pazı, turp (bilhassa karaturp), kırmızı pancar, kabak, bal kabak, soğan, sarımsak
- Zencefil, safran, kırmızı pul biber, keçiboynuzu, köri, kimyon, kuşburnu, mercanköşk, ıhlamur, keten tohumu
- İncir, üzüm, erik, mürdüm erik, kiraz, vişne, greyfurt ve suyu, karadut, karpuz, mango, bal, soda, yeşil çay
Zararlı olan yiyecekler:
- Karışık et (salam, sucuk, sosis gibi); süt ve ürünleri (“Yenebilenler” hariç)
- Buğday ve ürünleri (bilhassa tip 405–550), mısır ve ürünleri
- Rafine olmuş sıvı yağlar (zeytin ve keten yağı hariç), piyasa zeytinleri, hazır turşular
- Dondurma, kavrulmuş ve bekletilmiş kuru yemiş, yerfıstığı, kahve, siyah çay, buğday ve mısır nişastası
- Portakal, aloe vera
- Karnabahar, ketçap, domates salçası, şarap sirkesi, bayat yiyecekler, hazır yiyecek ve içecekler, tatlandırıcı, glikoz, früktoz, mide ve bağırsaklarda gaz oluşturan her yiyecek
Yenebilenler:
- Tavuk, hindi ve yabani kuş eti, taze yumurta
- Tereyağı, ara sıra kaymak, kefir, yoğurt, beyaz peynir, eski kaşar, tulum peyniri, koyun ve keçi peyniri
- Susam ve ürünleri, kestane, fındık, badem ve badem yağı, çam fıstığı
- Lahana, börülce, barbunya, beyaz semiz fasulye, yeşil fasulye, patlıcan, kereviz, meyve ve sebze, doğal zeytin
- Nohut, pirinç ve ürünleri, karabuğday ve çeşitleri, çavdar ve çeşitleri, nişasta buğday çeşitleri
A Kan Grubu Beslenmesi
Faydalı olan yiyecekler (Aynı zamanda en emniyetli ilaçlar)
- Balık, Zeytinyağı
- Yer fıstığı, ceviz, kabak çekirdeği, badem, hardal (sirkesiz), kedi otu, ginseng, kuşburnu, papatya, kahve, yeşil çay, keten tohumu, kimyon, kekik, biberiye
- Börülce fasulye, her türlü mercimek, soya ve ürünleri (doğal, genetiği değiştirilmemiş), çavdar ürünleri ve ekmeği, yulaf ürünleri ve ekmeği, karabuğday ürünleri ve ekmeği, eski tip buğday ürünleri ve ekmeği (amarant veya eski Türk buğdayı)
- Enginar, karalâhana, marul, havuç, kabak, pırasa, ıspanak, pazı, beyaz lahana, brokoli, sarımsak, soğan, kereviz, maydanoz ve bütün yeşil yapraklı sebzeler
- Kayısı, dut, incir, üzüm, kiraz, vişne, erik, greyfurt, limon, mürdüm eriği, zencefil, pekmez, aloe vera, yer elması, Magnezyum sülfat (İngiliz tuzu)
Zararlı olan yiyecekler:
- Her et (tavuk ve hindi hariç); karışık et (salam, sucuk, sosis gibi); deniz hayvanları (kerevit, kalamar v.b.) ve havyar
- Süt, dondurma, tereyağı; herhangi sıvı veya katı yağ (balık yağı, inek iç yağı, zeytinyağı ve keten yağı hariç), piyasa zeytinleri (boyanmış ve beyaz sirke veya limon asidi ile karıştırılmış)
- Kavrulmuş ve bekletilmiş kuru yemiş, buğday tip 405–550
- Patates, biberler, pul biber, domates salçası, portakal ve suyu
- Soda, gazoz, şarap sirkesi, früktoz, glikoz, tatlandırıcı, sakız, jelâtin, bayat yiyecekler, hazır yiyecek ve içecekler, mide ve bağırsaklarda gaz oluşturan her yiyecek
Yenebilenler:
- Tavuk ve hindi eti, taze yumurta, yoğurt, kefir, koyun keçi peyniri ve sütü, beyaz peynir, salamura peynir, eski kaşar, tulum peyniri, mozarella
- Kestane, badem, susam ve ürünleri, pirinç ve ürünleri, mısır ve çeşitleri, arpa çeşitleri, barbunya, nohut
- Turp, kırmızı pancar ve ‘Zararlılar’a girmeyen meyve, sebze ve yiyecekler
B Kan Grubu Beslenmesi
Faydalı olan yiyecekler (Aynı zamanda en emniyetli ilaçlar)
- Koyun, kuzu, keçi, hindi, tavşan ve yabani et, alabalık, sardalya, kırmızı levrek, mezgit, morina, havyar, bey balığı, taze yumurta, yoğurt, doğal süt, beyaz peynir, kaşar peyniri, mozarella, koyun ve keçi sütü ve peyniri
- Zeytinyağı, ceviz
- İnci fasulye, yulaf ve çeşitleri, pirinç ve çeşitleri, doğal buğday ve çeşitleri, horozibiği, yulaf ve ürünleri
- Patlıcan, kereviz, kırmızı pancar, havuç, her çeşit lahana, karnabahar, patates, her türlü biber, pul biber, karahindiba, maydanoz
- Erik, karpuz, muz, üzüm, incir, vişne, kiraz, frenküzümü
- Köri, reyhan (fesleğen), yeşil çay
Zararlı olan yiyecekler:
- Deniz hayvanları (kabuklu ve kabuksuz), tavuk ve kaz eti
- Dondurma, sakız
- Her türlü mercimek, nohut, rafine olmuş sıvı yağlar (zeytinyağı ve keten yağı hariç)
- Kavrulmuş ve bekletilmiş kuru yemiş, yer fıstığı, susam ve ürünleri, mısır ve ürünleri, çavdar ve ürünleri, karabuğday ve ürünleri
- Enginar, piyasadaki yeşil ve siyah zeytinler, domates salçası
- Aloe vera, Hindistan cevizi
- Karabiber, beyaz biber, tarçın
- Jelâtin, glikoz, früktoz, mısır şurubu ve nişastası, tatlandırıcı, bayat yiyecekler, hazır yiyecek ve içecekler, mide ve bağırsaklarda gaz oluşturan her yiyecek
Yenebilenler:
- Her et (tavuk ve kaz hariç), tereyağı, ara sıra kaymak
- Barbunya, beyaz fasulye, yeşil fasulye, mantar, kabak
- Kestane, badem, keten tohumu, sinameki (yaprak olarak), kekik, kimyon, keçiboynuzu, nane, anason, çay, kahve, şeker
- ‘Zararlılar‘a girmeyen her meyve ve sebze, bal ve sirke
AB Kan Grubu Beslenmesi
Faydalı olan yiyecekler (Aynı zamanda en emniyetli ilaçlar)
- Koyun ve hindi eti, kırmızı levrek, sardalya, morina, bey balığı, uskumru ve ton balığı,
- Yoğurt, beyaz peynir, eski kaşar, keçi ve koyun sütü ve peyniri, taze yumurta
- Karabuğday ürünleri ve ekmeği, yulaf ürünleri ve ekmeği, pirinç ürünleri ve ekmeği, yumuşak buğday
- Zeytinyağı ve ceviz yağı, ceviz, yerfıstığı, zencefil, ginseng, kuşburnu,
- Papatya, körri, yeşil çay, kimyon, keten tohumu
- Yeşil mercimek, salatalık, karnabahar, beyaz lahana, patlıcan, kırmızı pancar, semizotu, çiğ ıspanak, karalâhana. Marul, havuç, pazı, brokoli, sarımsak, soğan, kereviz, deniz lahanası, maydanoz
- İncir, üzüm, kiraz, vişne, erik, greyfurt, limon, mürdüm eriği, karpuz. Ananas, yerelması, pekmez, magnezyum sülfat (İngiliz tuzu)
Zararlı olan yiyecekler:
- Tavuk ve her et (koyun ve hindi hariç), deniz hayvanları
- Mısır ve ürünleri, çavdar ekmeği, buğday ve ürünleri, susam ve ürünleri, kuru yemiş
- Börülce fasulye, ayçiçeği çekirdekleri, pul biber ve her biber, kara ve beyaz biber. Domates salçası, şarap sirkesi, enginar, turp, piyasa zeytinler, her türlü sıvı yağ veya katı yağ.
- Siyah çay, kahve
- Portakal ve suyu, nar ve suyu, muz, avokado, aloe vera, anason, Hindistan cevizi
- Tereyağı, dondurma, süt
- Jelâtin, bayat yiyecekler, hazır yiyecek ve içecekler. Ayrıca früktoz, glikoz, mide ve bağırsaklarda gaz oluşturan her yiyecek
Yenebilenler:
- Arpa ekmeği, keten tohumu, kekik, nane, arpa ve ürünleri, antep fıstığı, badem
- Kırmızı mercimek, beyaz fasulye, barbunya, pırasa, domates
- Kayısı, dut, kavun ve ‘Zararlılar’a girmeyen yiyecekler, meyve ve sebze
