Çift Renkli Kurabiye Malzemeleri
- 175 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un
Kakaolu Hamur için Malzemeler
- 2 yemek kaşığı kakao
- Arası için Malzemeler
- Deniz tuzu
Çift Renkli Kurabiye
https://youtu.be/CQt4CfnGheU
Çift Renkli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Bir karıştırma kabına tereyağı ve pudra şekerini ekleyip iyice ezerek bir spatula yardımıyla karıştırın.
- Yumurtaları teker teker ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
- Limon kabuğu rendesini ekleyip bir çırpma teliyle karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip önce spatulayla karıştırın, ardından elinizle yoğurun.
- Hazır olan hamurunuzu ikiye bölün ve diğer hamurunuzu bir karıştırma kabına alın.
- İçerisine kakaoyu ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hazır olan iki renkteki hamurlarınızı 5 dakika dolapta dinlendirin.
- Hamurlarınızı iki yağlı kağıt arasında teker teker dikdörtgen (25×30 cm) olacak şekilde açın.
- Kakaolu olan kurabiye hamurunuzun üzerine deniz tuzu serpin.
- Sade olan kurabiye hamurunuzu üzerine yerleştirin ve üzerindeki yağlı kağıdı kaldırın.
- İki hamuru enlemesine olacak şekilde rulo yapın ve yağlı kağıtla birlikte buzdolabına alıp 10 – 15 dakika dinlendirin.
- Hazırladığınız kurabiye hamurunu ½ cm kalınlığında dilimleyin ve çok hafif üzerlerine bastırıp fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizin.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika pişirin.
Afiyet Olsun…
