Vegan Köfte Tarifi
Malzemeler;
- 1 kap pişmiş siyah fasulye (siyah olması şart değil)
- 1 kap pişmiş kinoa
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz
Hazırladığınız harç çok cıvık kalırsa biraz daha kinoa ekleyebilirsiniz – ya da biraz un da ekleyebilirsiniz
Sosu İçin;
- 3-4 yemek kaşığı domates rendesi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Acı toz biber -isteğe bağlı
- İstediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz
- Bir tutam dereotu
