Kışa doğru turşuluk malzemelerle birlikte çıkmaya başlayan Jalapeno biberi çok acı bir biber türüdür. Meksika kökenli bir bitkidir. Yaygın olarak yeşil renkte görülen jalapeno biberi nadiren kırmızı renkte de satılabilmektedir. Bunların yanında bol c vitamini içerdiğinden dolayı sağlık açısından oldukça faydalıdır. Sodyum, potasyum, magnezyum, demir ve kalsiyum gibi mineralleri de yapısında bulundurur. Acı olmasına rağmen mideyi rahatsız etmez. … Jalapeno Biber Turşusu okumayı sürdür