Arnavut Ciğeri Tarifi Ciğer için: 600 gram ciğer 1 çay bardağı un(bulamak için) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karbonat 1 su bardağı sıvı yağ 1,5 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı toz kişniş 2 adet patates(küp doğranmış) 2 su bardağı sıvı yağ(patatesi kızartmak için) Sumaklı soğan için: 1 adet kırmızı soğan(piyazlık doğranmış) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı sumak 1/2 demet doğranmış maydanoz … Arnavut Ciğeri Tarifi okumayı sürdür