Fırında Hindi But Tarifi

Enfes sosuyla lezzetli ve lokum gibi fırında hindi but tarifi. Fırında hindi but nasıl yapılır? Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun…

Fırında Hindi But Tarifi

Malzemeler

• 1 adet hindi but
• 4 adet taze soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı yeni bahar
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon
• 750 gr patates
• 2 adet orta boy kırmızı soğan
• 1 adet büyük boy fırın torbası
• 1 tatlı kaşığı un
• Tuz, tane karabiber

Hazırlanışı

• Taze Soğan, sarımsak, yenibahar pulbiber, kuru kekik, zencefil, zeytinyağının yarısı, limon suyu tuz ve karabiberi ince kırıntı halini alıncaya kadar robottan geçirin.
• Hindinin üzerini hafif derince dilim şeklinde kesin. Üzerine hazırladığınız karışımı koyun ve her tarafına eşit olacak şekilde dağıtın.
• Üzerine streç film kapatıp 1 saat oda sıcaklığında veya bir gece buzdolabında dinlendirin.
• Fırın torbasının her yerine eşit miktarda un serpin. Fazla unu temizleyin.
• Ardından butu, patatesleri ve soğanları torbaya yerleştirin ve torbanın ağzını kapatıp üzerinde ufak delikler açın.
• Önceden ısıtılmış 190 derecede hindi yumuşayana kadar 1 saat pişirin.
• Ardından poşetin üzerini açıp patates ve butun üzeri hafif kızarana kadar 15 dakika kadar tekrar fırına atın.
• Fırından çıkarıp servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…