Ege’nin eşsiz meze tariflerinden Fava Tarifi. Kolay yapımı ve lezzetiyle sofralara renk katacak güzel bir tarif. Fava Tarifi…
Fava Tarifi
Malzemeler
- 500 gr. kuru bakla
- 2 adet kuru soğan – kabaca doğranmış
- ½ su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Tuz
- Su – üzerini 2 parmak geçecek kadar
Üzeri için Malzemeler - ½ bağ dereotu
- 1 adet kırmızı soğan
- Zeytinyağı
Hazırlanışı
- Fava için kuru baklaları bir gece önceden ıslatmak gerekir.
- Ardından fava için gerekli bütün malzemeleri bir tencereye alarak üzerine hafif geçecek kadar su koyulur.
- Suyunu çekene kadar pişirilir. Ardından blenderla güzelce çekilir.
- Hazırladığınız favaya bir borcama yayıp oda sıcaklığına gelmesi için bekletin.
- Ardından üzerine streç film çekerek 1-2 saat buzdolabına alıp kıvam almasını bekleyin.
- Favayı dolaptan çıkarıp kırmızı soğan, dereotu ve zeytinyağı ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
