Hem sağlıklı hem lezzetli yemeklerden olan ıspanak yemeği tarifi. Kış aylarında sofralarımızdan eksik olmaması gereken ıspanak, bol vitamin kaynağıdır.
Ispanak Yemeği Tarifi
Malzemeler;
- 1 kg ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı pirinç ya da bulgur (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?
- Öncelikle ıspanakları iyice temizleyelim.
- Daha sonra yemeği pişireceğimiz tencereye sıvı yağı ve küp küp doğradığımız soğanları alalım.
- Soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Hemen ardında kavrulan soğanlara salçayı ilave edip 1-2 dakika daha kavuralım.
- Ardından ıspanakları da ekleyelim ve ıspanaklar eriyinceye kadar kavuralım.
- Daha sonra yıkanmış pirinci, tuz ve baharatları da tencereye ilave edelim.
- 1 su bardağı kaynar suyu da tencereye ekleyerek kapağını kapatalım.
- Kısık ateşte pirinçler yumuşayana dek pişirelim.
Not: Yoğurt ile servisi önerilir.
Afiyet Olsun…