En sevilen tatlılardan biri olan krem karamel yapımıyla oldukça kolay olan tatlılardan biri. Krem Karamel nasıl yapılır? Krem Karamel Tarifi
Krem Karamel Tarifi
Malzemeler
- 5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 6 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
Karameli için:
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı
- Sütü derince bir kaba alıp şekerini ekleyin. Kısık ateşte 2-3 dakika ılınana kadar pişirin.
- Başka bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve vanilya ile birlikte karıştırarak yavaş yavaş şekerli sütün içerisine ekleyin.
- Karışımı iyice karıştırarak 2 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Karamel yapımı için toz şekeri bir tavanın içerisine alın. Kısık ateşte eritin. Karamel rengini aldıktan sonra limon suyu katıp karıştırın ve ocaktan alın.
- Tatlıyı pişireceğiniz fırın kaplarına karameli paylaştırın.
- Sütlü olan karışımı da karameli paylaştırdığınız fırın kaplarına paylaştırın. Fırın tepsisinin içine alın.(Sütlü karışımı pürüzsüz olması için süzebilirsiniz.)
- Fırın tepsisinin içerisine kapların yarısına kadar gelecek şekilde soğuk su eleyin.
- Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 45-50 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra ters çevirerek kaplarından çıkarıp servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun…
