Olivier Salatası Tarifi

Amerikan veya Rus salatası olarak bilinen aslında gerçek adını mucidi olan Lucien Olivier’dan alan Olivier salatasıdır.  Olivier Salatası Tarifi

Olivier Salatası Tarifi

Malzemeler

• 2 adet büyük boy havuç
• 2 adet büyük boy patates
• 1,5 su bardağı iri taneli bezelye
• 10 adet kornişon salatalık turşusu
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

• Soyulacak olan patates ve havucu soyup bezelye büyüklüğünde doğrayın.
• Ardından farklı kaplarda havucu, bezelyeyi ve patatesi haşlayın. Kesinlikle aşırı haşlamayın. Haşladıktan sonra süzüp soğumaya bırakın.
• Kornişon turşuları sebzelerle aynı büyüklükte doğrayın.
• Bir kaba yoğurdu, tuzu ve mayonezi alıp bütün doğradığınız malzemelerle birlikte karıştırın.
• Olivier salatası servise hazır.

Afiyet Olsun…