Roka, Akdeniz ülkelerinde çok eski yıllardan beri bilinen bir bitkidir. Turpgiller familyasındandır. Roka sulak yerde büyürse su rokası, susuz yerde yetişirse acı roka adını alır. Türkiye ve Akdeniz ülkelerinde roka salata olarak kullanılırken bazı ülkelerde yemek yapımında kullanılır. % 90’ı sudan oluşan rokanın bir çok faydası bulunur. Gelin rokanın faydalarını birlikte inceleyelim. Rokanın Faydaları Nelerdir?
Roka C ve A vitamini açısından oldukça zengin bir bitkidir. Yüksek düzeyde kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum, sodyum gibi mineraller içerir. Rokanın Faydaları şöyledir: