Az malzeme ile lezzetli bir kek yapmaya hazır mısınız? Pasta severlere vazgeçilmez bir lezzet sunan muzlu rulo pasta tarifi.
Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler;
Kek için;
3 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker (120 g)
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un (110 g)
1 paket vanilya
Kreması için;
500 ml süt
1 paket vanilya
2,5 yemek kaşığı un (50 g)
1 yemek kaşığı nişasta (15 g)
4 yemek kaşığı şeker (65 g)
1 yemek kaşığı tereyağı
Arası için;
Muz
Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
Muzlu Rulo Pasta
Pastaya ilk olarak kremasını yaparak başlayalım;
Kreması için bir tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri alınır.
Kremayı koyulaşıncaya kadar karıştırın v kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
Tencereye vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Daha sonra pandispanya hazır oluncaya kadar hızlı bir şekilde soğuması için başka bir kaba alarak üzerini hava almayacak streçleyin ve soğumaya bırakın.
Şimdi keki hazırlayalım;
Yumurtaları ve şekeri derince bir kapta beyazlayana kadar iyice mikser yardımı ile çırpın.
Daha sonra unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpın.
Yağlı kağıt serili tepsiye hamuru her yeri eşit ince bir katman olacak şekilde yayın.
Fırın tepsisini tezgaha vurarak ya da ileri geri sallayarak eşit bir şekilde yayıldığından emin olun.
Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.
Birleşim vakti;
Kek pembeleştikten sonra fırından çıkarın, başka bir pişirme kağıdı üzerine ters çevirin.
Altındaki pişirme kağıdını çıkartın ve kekin kenarları çok düzgün değilse bıçak ile keserek düzeltin.
Hazırladığımız kremanın tamamını kekin üzerine yayın.
Daha sonra ortadan ikiye kestiğiniz muzu veya sevdiğiniz diğer meyvelerden kremanın üzerine yerleştirdikten sonra pişirme kağıdı ile rulo şeklinde sarın.
Hazırlanan ruloyu iyice soğuması için üzerini streçleyin ve en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.