Bursa’nın en sevilen lezzetlerinden olan Kestane şekerini evinizde yapmak ister misiniz? Kolay yapımı ve efsane lezzetiyle kestane şekeri tarif…
Kestane Şekeri Tarifi
Malzemeler
- 250 gram kestane
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı su
- 4 damla limon suyu
Hazırlanışı
- Kestaneleri derin bir tencerenin içine alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Kestaneleri 10 dakika kadar haşlayın.
- Kestanelerin bıçakla kabuklarını soyun.
- Şerbeti için bir tencereye şekeri ve suyu alıp kaynatın.
- Kaynayan şerbete limon damlası ekleyip 5 dakika kadar daha kaynatın.
- Şerbetin altını kısıp kestaneleri içine atın.
- 15 dakika kadar kestaneleri şerbetin içinde pişirin.
- Soğuyana kadar bekletin.
- Ardından bir gece buzdolabında şerbetin içinde bekletin.
- Sonrasında servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…