Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Sağlıklı bir çorba olan tarhana çorbası kıyma ile birleşince daha da sağlıklı ve lezzetli bir hale geliyor. Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi…

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 100 gram kıyma (az yağlı)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı toz tarhana
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 6 su bardağı sıcak et suyu (tavuk suyu)

Hazırlanışı

• İlk olarak tarhanayı yumuşaması için sıcak et suyunun içerisinde bekletin.
• Bir tencerede tereyağını eriterek kıymayı kavurun.
• Kıymanın içerisine tuz ve baharatlarını ekleyin.
• Salçalarını da koyarak kavurun.
• Ardından tarhana ve kalan et suyunu tencerenin içerisine ilave edin.
• Çorba 15 – 20 dakika kadar  karıştırarak pişirin.

Afiyet olsun…