Şeker doğal ve rafine olmak üzere iki gruba ayrılır. Doğal olan şekerler yediğimiz meyve ve bitkilerin yapısında bulunur. Rafine şeker ise işlenmiş şeker anlamına gelir. Şekerin Vücuda Etkileri Nelerdir?
Şekerin Vücuda Etkileri Nelerdir?
Şeker Nedir?
Şeker veya sakkaroz çoğu bitkinin bünyesinde bulunmaktadır. Fakat sadece şeker kamışı ve şeker pancarında şeker elde edilebilecek kadar şeker vardır. Dünyadaki şekerlerin %70’i ise şeker kamışından elde edilmektedir. Şeker kamışı Hindistan ve Arap ülkelerinde yetiştirilmektedir. Türkiye’de yetişmeyen bu bitkinin yerine şekeri şeker pancarından elde ederiz. Şeker doğal ve rafine olarak iki gruba ayrılmaktadır. Doğal şeker türleri glikoz, fruktoz, galaktoz, laktoz ve sakkarozdur. Meyvelerin ve bitkilerin yapısında doğal olarak bulunurlar. Rafine yani işlenmiş şekerlere örnek olarak beyaz, kahverengi şeker ve yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) verilebilir. Peki şekerin vücuda olan etkileri nelerdir? Gelin hep birlikte öğrenelim.
Şekerin Vücuda Etkileri
- Obeziteye yol açar.
- Diyabete neden olur.
- Hafızayı zayıflatır.
- Dişlerin çürümesine neden olur.
- Karaciğeri yağlandırır.
- Kalbe zarar verir.
- Bağışıklığı zayıflatır.
- Ciltte kırışıklıkların oluşmasına neden olur,
- Besleyici değildir.
- Vücuda bir faydası yoktur.
- Hücresel yaşlanmaya sebep olur.
