Ramazan ayının en önemli yiyeceklerinden biri olan hurmayı sevmeyen yoktur. Lezzetiyle iftar sofralarının baş köşesinde yerini alır. Fakat hurma deyip geçmemek gerekir. Çünkü hurmanın dünya üzerinde tam 99 çeşidi bulunmaktadır. Lezzetleri, tatları ve şekilleri birbirinden farklı olan bu hurmaların en lezzetlilerini gelin birlikte öğrenelim.
İran-Irak bölgesinde yetişen Bağdat hurması sarı renkte küçük taneli hurma çeşididir. Orta seviyede tatlılığa ve yumuşaklığa sahiptir.
Acve hurmasını, Hz. peygamberimizin kendi elleriyle diktiği söylenmektedir. Siyah renkli ve yuvarlaktır. Medine bölgesinde yetişen kendine özgü tat ve lezzete sahip hurma çeşididir.
Lif oranı yüksek olan bir hurma çeşididir. Medine ve çevresinde yetiştirilmektedir. Sarımsı ve orta büyüklüğe sahiptir.
Kalın etli ve ince kabuklu bir meyve olan Sugay hurması Riyad, Qasim, Al-Kharj bölgelerinde yetiştirilmektedir. Gövdesi kahverengi olan bu hurmanın uç kısımları sarı-beyaz renklidir. Kalın etli ve ince kabukludur.
İran’da yetiştirilen İran hurması ince kabuklu ve oldukça tatlı bir meyvedir. Yumuşak ve siyaha yakın bir renge sahiptir.
Ramazan sofralarında nadir rastlanan bir hurma çeşididir. Yaş hurmaya göre sert bir meyvedir.
Berni hurma ailesinden kahverengi-kırmızı renge sahip bir hurma çeşididir. Türkiye’de en çok rağbet gören hurmadır. Medine’nin Al Ula Bölgesinde yetişir.
Safavi hurması, Medine karası veya Meryem hurması diye de bilinir. Şeker oranı düşük siyah renkli ve orta büyüklüktedir.
Şeker oranı diğer hurmalara göre daha fazla olan yaş taze hurma çeşididir. Açık kahverengi, ince kabuklu ve orta büyüklüktedir. Qasim bölgesinde yetiştirilmektedir.