Genelde kebapçılarda gördüğümüz balon ekmekleri yapmak aslında çok kolay. Pita ekmeği denilen bu ekmeklerin arasına ister döner koyarak yiyin, ister hamburger ekmeğinin yerine koyun. Pita ekmeği nasıl yapılır gelin hep birlikte öğrenelim…
Pita Ekmeği Tarifi
Malzemeler
- 1.5 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı
- Genişçe bir yoğurma kabının içine suyu, mayayı ve şekeri alın.
- Maya açılınca yoğurdu ve tuzu ekleyin.
- Sıvılar birbirine iyice karışınca azar azar unu eklemeye başlayın. (Hamur hafif ele yapışacak kıvamda olmalı)
- Güzel bir yoğurma işleminden sonra hamuru 40 dakika kadar mayalanması için bekletelim.
- Ardından hamurlardan minik bezeler olacak şekilde koparın.
- Merdane yardımıyla orta boydaki bir tabak büyüklüğünde açın.
- 200 derece fırında altı üstü pişene kadar 15 dakika civarında pişirin.
- Ekmekler piştikten ister üzerine tereyağı sürüp yiyin isterseniz sandviç ekmeği olarak kullanın.
Afiyet Olsun…
