Ramazan 14. Gün İftar Menüsü

Biz her Ramazan olduğu gibi 2021 yılının Ramazan ayında da 30 gün boyunca iftar menülerimizle karşınızda olacağız. Böylelikle hanımların ne pişirsem derdini ortadan kaldırmış bulunuyoruz. Her gün yayınlayacağımız iftar menülerinde çorbasından tatlısına kadar bir çok tarifi sizler için derledik. Hazırsanız Ramazan ayının 14. gün iftar menüsü açıklıyoruz…

14. Gün İftar Menüsü

• Başlangıç: Mercimek Çorbası
• Ana Yemek: Kuru Fasulye ve Pirinç Pilavı ve Karalahana Sarması
• Salata: Semizotlu Atom Salata
• Tatlı: Donut

Başlangıç Olarak: Merc,mek Çorbası

Malzemeler;

• 3 yemek kaşığı ay çiçek yağı
• 1 adet kuru soğan (iri doğranmış)
• Bir yemek kaşığı un
• Bir adet havuç (iri doğranmış)
• Bir adet patates (büyük boy, iri doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 su bardağı kırmızı ya da sarı mercimek
• 6 su bardağı sıcak su (1 adet et su tablet ile hazırlanmış)

Üzeri İçin:

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Ana Yemek Olarak: Kuru Fasulye ve Pirinç Pilavı ve Karalahana Sarması

Kuru Fasulye Malzemeler;

• Yarım kg kuru fasulye
• 1 adet iri boy kuru soğan
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
• 300 gram kuşbaşı dana eti
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 tane yeşil biber
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Pirinç Pilavı Malzemeler;

• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• 2-3 çorba kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı sıcak su (et suyu-tavuk suyu)
• Tuz
• İsteğe göre arpa şehriye kullanabilirsiniz.

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Karalahana Sarması Malzemeler;

• 500 gram kara lahana
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3/4 su bardağı kırık pirinç ya da bulgur
• 2 adet kuru soğan
• 125 gram kıyma ya da kuşbaşı et
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Bir çay kaşığı karabiber, pul biber
• Bir çay kaşığı kimyon, tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 su bardağı doğranmış maydanoz

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Salata Olarak: Semizotlu Atom Salata

Malzemeler;

• 400 gr. semizotu
• 1 diş sarımsak
• 2 su bardağı yoğurt
• Tuz
• Karabiber
• 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 – 6 adet acı kuru kırmızı biber

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Tatlı Olarak: Donut

Malzemeler;

• 1 adet orta boy yumurta
• 1 paket instant maya (10 gr)
• 25 gr toz şeker
• 75 gr süt
• 250 gr un
• 40 gr tereyağı

Üst kaplaması için:

• 150 gr bitter kuvertür çikolata
• Pasta şekeri

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.