Ramazan 17. Gün İftar Menüsü

Biz her Ramazan olduğu gibi 2021 yılının Ramazan ayında da 30 gün boyunca iftar menülerimizle karşınızda olacağız. Böylelikle hanımların ne pişirsem derdini ortadan kaldırmış bulunuyoruz. Her gün yayınlayacağımız iftar menülerinde çorbasından tatlısına kadar bir çok tarifi sizler için derledik. Hazırsanız Ramazan ayının 17. gün iftar menüsü açıklıyoruz…

17. Gün İftar Menüsü

• Başlangıç: Andaloz Çorbası
• Ana Yemek: Etli Nohut Yemeği ve Arpa Şehriye Pilavı
• Salata: Köz Patlıcan Salatası
• Tatlı: Profiterol

Başlangıç olarak : Andoloz Çorbası

Malzemeler;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 7 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı pirinç
• Yeteri kadar tuz
• Maydanoz

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Ana Yemek olarak : Etli Nohut Yemeği ve Arpa Şehriye Pilavı

Malzemeler;

• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 2 su bardağı nohut (önceden suda bekletilmiş)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Arpa Şehriye Pilavı

Malzemeler;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı arpa şehriye
• Tuz
• 3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Salata olarak : Köz Patlıcan Salatası

Malzemeler;

• 4 adet bostan patlıcan
• 1 adet köz kırmızı biber
• 4 – 5 dal taze soğan
• 1 – 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 4 – 5 dal maydanoz
• Toz kırmızı biber
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Tatlı olarak : Profiterol

Profiterol hamuru için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1/2 paket margarin(125 gram)
• 3 adet büyük boy yumurta

Kreması için:

• 500 ml süt
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya (veya vanilya çubuğu)

Çikolata sosu için:

• 220 gram bitter çikolata
• 200 gram krema

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.