Fitoterapi uzmanı Dr. Ümit Aktaş’ın İlaçsız Yaşam kitabında, İlaç Besin konusunda yer alan çilek hakkında bilmeniz gereken bilgileri sizler için derledik.
Bir avuç dolusu çilek, günlük ihtiyacınızdan daha fazla C vitamini içerir. 100 gram çilekte aynı miktardaki limondan daha fazla C vitamini bulunmaktadır. C vitamini ise kuvvetli bir antioksidandır, vücudu her türlü zararlı etkene karşı korur.
Üstelik çilek son derece düşük kalorilidir ve sizi şişmanlatmaz. 100 gramı sadece 37 kaloridir. Buna karşın çok yüksek lif kaynağıdır ve bağırsakları çok iyi çalıştırır. Çileğin içerisindeki ‘elajik asit’ isimli çok önemli madde, kanserojen maddeleri engelleyerek kansere karşı koruma sağlar. Çilek, yüksek oranda ‘folik asit‘ içerir ve folik asit, kan hücrelerinin yapımında rol alır, kansızlığı engeller.
Bir Avuç Çilek Yemenin Etkileri
- Bağışıklık sistemini destekler.
- Kansere karşı koruyan elajik asit maddesi içerir.
- Yüksek lif içerir, bağırsakları çalıştırır.
- Folik asit içerir, kansızlığın önüne geçer.
