Bilim kendini devamlı sorgular ve bazı konularda revizeler yapar. Bilimin en güvenilir yanı da budur aslında, ‘’söyledim bitti, bunun üzerine laf olmaz’’ denilmez, araştırmaya devam edilir. Avrupa Gıda Konseyi Otoritesi EFSA daha önceden güvenli sınıfta nitelendirdiği E171 kodlu TİTANYUM DİOKSİT bileşiğini güvenli ürün olarak tanımlanamayacağını açıkladı. Bu ürünün kısa süre içerisinde gıda konusunda yasaklı ürünler arasına gireceği düşüncesindeyim
Yukarıda anlattığımız sebeplerden dolayı, güvenilirliği tam anlamı ile kanıtlanmamış veya içeriğine güvenmediğiniz, özellikle çocuklarımızın vazgeçemediği bazı gıdaların evde yapılması taraftarıyım
Bu ürünlerin en başında gelen jelibonu gelin hep beraber evde deneyelim
YEŞİL ÇAYLI JELİBON
MALZEMELER:
- Yeşil Çay
- 2 Tatlı Kaşığı Fitgusto Sığır Jelatini
- 2 Tatlı Kaşığı Bal
HAZIRLANIŞI:
- Yeşil çay demlenir ve jelatin eklenerek karıştırılır.
- Daha önceki tariflerimizde bahsettiğimiz balın yüksek sıcaklıklarda kullanılmaması gerekliliğinden dolayı, çay sıcaklığı 40-50 derecelere düştüğünde bal eklenerek karıştırılır ve kalıplara dökülür.
- 3 saat buzdolabında bekletilen jelibonlar afiyetle tüketilir.
