Ramazan 21. Gün İftar Menüsü

Biz her Ramazan olduğu gibi 2021 yılının Ramazan ayında da 30 gün boyunca iftar menülerimizle karşınızda olacağız. Böylelikle hanımların ne pişirsem derdini ortadan kaldırmış bulunuyoruz. Her gün yayınlayacağımız iftar menülerinde çorbasından tatlısına kadar bir çok tarifi sizler için derledik. Sonuna doğru yaklaştığımız Ramazan ayının 21. gün iftar menüsü açıklıyoruz…

21. Gün İftar Menüsü

• Başlangıç: Patates Çorbası
• Ana Yemek: Dana Gulaş ve Zerdeçallı Bulgur Pilavı
• Salata: Hibeş
• Tatlı: Mozaik Pasta

Başlangıç Olarak: Patates Çorbası

• 5 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı süt
• 1/4 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Ana Yemek Olarak : Dana Gulaş ve Zerdeçallı Bulgur Pilavı

Dana Gulaş İçin

Malzemeler

Malzemeler;

• 1,5 kg dana but parça et (iri parça doğranmış)
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet patates
• 3 adet kuru soğan
• 10-12 adet arpacık soğan
• 2 adet havuç
• 6 diş sarımsak
• 4 adet domates
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2-3 adet defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• Tuz

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Zerdeçallı Bulgur Pilavı İçin

Malzemeler

• 300 gram kuzu kuşbaşı
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı bulgur
• 4 su bardağı kemik suyu
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz karabiber

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Salata Olarak : Hibeş

Malzemeler

• 1 su bardağı tahin
• 3 diş sarımsak
• 2 adet limon
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 kahve kaşığı kırmızı toz biber (acı)
• 1 kahve kaşığı tuz

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Tatlı Olarak : Mozaik Pasta

Malzemeler

• 2 paket petibör bisküvi
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.