Mutfak

Ramazan 26. Gün İftar Menüsü

Kivi Tadında ekibi olarak her Ramazan olduğu gibi 2021 yılının Ramazan'ında da iftar menülerimizle sizlerleyiz.

Biz her Ramazan olduğu gibi 2021 yılının Ramazan ayında da 30 gün boyunca iftar menülerimizle karşınızda olacağız. Böylelikle hanımların ne pişirsem derdini ortadan kaldırmış bulunuyoruz. Her gün yayınlayacağımız iftar menülerinde çorbasından tatlısına kadar bir çok tarifi sizler için derledik. Hazırsanız Ramazan ayının 26. gün iftar menüsü açıklıyoruz…

26. Gün İftar Menüsü

Başlangıç Olarak: Çiftçi Kaçıran Çorbası

Malzemeler;

  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • Yarım demet taze nane
  • 5-6 kaşık tam buğday unu
  • Sıcak su (3 bardak/yapacağınız ölçüye göre değişebilir)

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Ana Yemek Olarak: Kiraz Yaprağı Sarması ve Ziron

Kiraz Yaprağı Sarması Malzemeler;

  • 3 su bardağı yarma
  • 1 kg kadar kiraz yaprağı
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 kg yoğurt
  • ½ kg kuru soğan (5-6 tane)
  • 2 kaşık un
  • 1 yemek kaşığı erik ekşisi
  • 1 yumurta sarısı tuz

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Ziron Malzemeler;

  • 3 adet yufka
  • 300 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet kuru soğan
  • Tuz, karabiber

Sosu İçin;

  • Süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • su
  • Tuz

Tereyağlı Sos İçin:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Salata Olarak: Ezme

Malzemeler;

  • 2 büyük boy domates
  • 2 küçük boy yeşil biber
  • 1 küçük boy kapya biber
  • Bir orta boy kuru soğan
  • Bir tepeleme yemek kaşığı karışık salça
  • 2 diş sarımsak
  • İki yemek kaşığı nar ekşisi
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limon suyu
  • 1/4 (çeyrek) demet maydanoz
  • Tuz, karabiber, pul biber, sumak, isot

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Tatlı Olarak: Fırın Sütlaç

Malzemeler;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı su

Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.

Yorum Yap
8 Mayıs 2021