Limonlu Kurabiye Tarifi

Enfes limon kokusuyla ağızda dağılan lezzetli bir kurabiye tarifi. Limonlu kurabiye nasıl yapılır?

Limonlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• 150gram tereyağı(eritilmiş, ılık)
• 1adet yumurta
• 1su bardağı pudra şekeri
• 1adet limon kabuğu rendesi
• 6damla limonun suyu
• 1,5paket vanilin
• 1paket kabartma tozu
• 1/2çay kaşığı tuz
• 2,5 – 3su bardağı un

Hazırlanışı

• Tereyağını eritip oda sıcaklığında biraz dinlendirdikten sonra yumurta ile birlikte bir kaba alıp hafif çırpın.
• Pudra şekerini ilave edip karıştırın.
• Limon kabuğu, limon suyunu ve vanilini ekleyin.
• Son olarak tuz, un ve kabartma tozunu ekleyip güzel bir hamur elde edin.
• Kurabiye hamuru streç ile sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.
• Ardından hamuru 1 veya 1,5 cm kalınlığında açın.
• Yuvarlak şekiller çıkarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• 180 derecede önceden ısıtılan fırında 8 veya 10 dakika kadar pişirin.
• Renkleri hafif dönmeye başlarken çıkarıp dinlendirin.
• Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…