Fast Food Sosları

En sevilen fast food türü yemeklerinize eşlik edecek birbirinden lezzetli sos tarifleri. Evde yaptığınız hamburgerlere, dönere, patates kızartmasına, soğan halkasına çok yakışacak lezzetine lezzet katacak 4 çeşit sos tarifini sizler için derledik.

Fast Food Sosları

Ketçap Bazlı Sos:

• 1 bardak ketçap
• 2 yemek kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 çay kaşığı elma sirkesi

Hazırlanışı: Bütün malzemeleri iyice birleşene kadar güzelce çırpın ve sosunuz hazır.

Mayonez Bazlı Sos: 

• 1 bardak mayonez
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı: Bütün malzemeleri birleştirin ve güzelce çırpın.

Bitki Bazlı Sos:

• 1/2 bardak ekşi krema
• 1/4 bardak doğranmış taze otlar (maydanoz, dereotu, frenk soğanı)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• biber ve tuz

Hazırlanışı: Bütün malzemeleri bir kase birleştirerek karıştırın.

Tatlı ve Ekşi Sos:

• 1/2 bardak ananas suyu
• 1/4 su bardağı esmer şeker
• 1/4 bardak sirke
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı : Bir tencerede ananas suyunu, esmer şekeri, sirkeyi ve soya sosunu birleştirin. Kaynayınca nişastayı biraz suyla açıp tencerenin içine dökün koyulaşana kadar karıştırın. Bütün sosları tüketeceğiniz zamana kadar buzdolabında saklayın. 

Not: Tarif usta şef Marcelo Mintz’den alınmıştır.