Şavurma Tarifi

• 1 adet tavuk göğsü
• Lavaş

Marine için:

• 2-3yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Sos için:

• 2 yemek kaşığı tahin
• 2-3yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı

• Bir karıştırma kabının içine marine için gerekli bütün malzemeleri alıp karıştırın.
• Tavuk göğsünü uzun şeritler halinde doğrayın.
• Marine sosu ile birleştirip karıştırıp 1 saat kadar dinlendirin.
• Sonrasında kızgın tavaya alıp yüksek ateşte karıştırarak pişirin.
• Sos için gerekli malzemeleri bir kasede karıştırın.
• Lavaşın içerisine sostan sürün üzerine tavukları yerleştirin ve sarın. İsterseniz turşu, patates kızartması da lavaşın içine ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Tarif: yemek.com