Lezzetine doyum olmayan gül reçelini evde yapmak isteyenlere püf noktalarıyla, gül reçeli tarifi.
Kokusuyla Sizi Kendisine Aşık Edecek “Gül Reçeli” Tarifi?
Malzemeler;
-
200 gram kokulu gül yaprakları
-
2 su bardağı şeker
-
1/2 adet limon suyu
-
2 su bardağı su
Yapılışı;
- Gül yaprakların arasındaki çürümüş ve kurumuş yaprakları ayıklayın.
- Gül yapraklarını dibindeki beyaz kısımdan kesin.
- Yapraklarını dikkatli bir şekilde birkaç kez sudan geçirerek yıkayın.
- Yıkadığınız gül yapraklarını fazla suyunu süzdürün.
- Derin bir tencerenin içerisine alın. Şekeri üzerine serpin ve bir gece bekletin.
- Ertesi gün suyunu salmış olan şeker ve gül yapraklarını kısık ateşte su ile birlikte kaynatın.
- Kaynama başlayınca limon suyunu sıkın ve özleşene kadar pişirmeye devam edin.
- Bu şekilde karıştırarak ortalama 20 dakika kadar pişirin.
- Ardından ocaktan alın ve karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.
- Kavanozlara paylaştırın ve tamamen soğuduktan sonra ağzını kapatarak saklayın.
Afiyet Olsun…
