Makarna Cipsi İçin Malzemeler:
- 250 gram kelebek makarna
- Yarım su bardağı mısır unu
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Sos için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pulbiber
Kızartmak için: Sıvıyağ
Hazırlanışı
- Bir tencerede kaynattığınız tuzlu suda makarnayı 12 dakika haşlayın ve soğuk sudan geçirip iyice süzün.
- Daha sonra kağıt havluyla kurulayın. Bir kasede mısır unu, tuz, karabiber ve pulbiberi iyice harmanlayın.
- Makarnayı bu karışıma bulayın. Kızdırdığınız sıvıyağa makarnayı atıp, yaklaşık 2 dakika altın rengi oluncaya kadar kızartın.
- Diğer yanda sos malzemesini karıştırın.
- Makarnanın üzerine biraz tuz serpip, sosla birlikte ılık olarak servis yapın.
Afiyet Olsun..
