Çikolata Soslu Portakallı Kurabiye Tarifi
Malzemeler;
- 3 çay bardağı un
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yumurta
- 1 portakal kabuğu rendesi
- Yarım portakal suyu
- Yarım çay bardağı erimiş tereyağı
- 1 çay bardağı dövülmüş badem
- 2 çorba kaşığı tahin
- Tarçın
- Yarım paket kabartma tozu
- Bitter çikolata
Not: 180 derecede 12 dakikada pişiriyoruz.
Çikolata Soslu Portakallı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Öncelikle karıştırma kabımızın içerisine 1 çay bardağı şekeri alıyoruz.
- Üzerine 1 adet portakalın kabuğunu rendeleyip şekerle birbirlerine karıştırıyoruz.
- Daha sonra üzerine bir adet yumurtayı ilave ediyoruz ve malzemeler güzelce karışana kadar çırpıyoruz.
- Hemen ardından üzerine 3 çay bardağı unu ilave ediyoruz.
- Yarım paket kabartma tozu ve yarım bardak erimiş tereyağını da harcımıza ilave ediyoruz.
- 2 çorba kaşığı tahini, dövülmüş bademi, ve yarım portakal suyunu da harcımıza ekleyip karıştırmaya başlıyoruz.
- Tüm malzemeler birbirine karıştırdıktan sonra harcımızı buzdolabında 5-10 dakika dinlendiriyoruz.
- Buzdolabında dinlenen harcımızı çıkardıktan sonra misketten biraz daha büyük boyutlarda yuvarlıyoruz.
- Daha sonra yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-12 dakika pişiriyoruz.
- Kurabiyeler fırında pişerken biz de çikolataları eritmeye başlayalım.
- Bir paket bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
- Kurabiyelerimiz fırından çıktıktan hemen sonra eritmiş olduğumuz çikolatalara batırıp donmalarını bekliyoruz ve artık yeme hazır.
Afiyet Olsun…
