Hamburger Ekmeği Tarifi
Malzemeler
- 1.5 su bardağı su ve süt karışımı (sütü suya göre daha fazla olsun)
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı (yoksa yarım çay bardağı sıvıyağ da olur)
- 1 paket instant maya
- 1 silme tatlı kaşığına yakın tuz
- 1 yemek kaşığı bal veya 1 yemek kaşığı tozşeker
- Un. (4.5 su bardağı kullandım, sizinki değişebilir dikkatli ekleyelim)
Üzeri için
- Su ve varsa 1 cay kaşığı bal ( yoksa sadece su da sürebilirsiniz)
- Susam
Hazırlanışı
- 1,5 bardak süt ve su karışımını bir yoğurma kabına alın.
- İçerisine mayayı, yumurtayı, oda sıcaklığında ki tereyağını, tuz ve balı ekleyip karıştırmaya başlayın.
- Ardından azar azar unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun.
- Yoğurduğumuz hamurun üzerini örterek 45 dakikaya mayalanıp kabarana kadar dinlendirin.
- Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya bölüp yumaklayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Bir 15 dakika kadar da tepside mayalanması için bekleyin.
- Ardından üzerlerine 1 çay kaşığı bal ve suyu karıştırarak sürün.
- Üzerlerine susam serpebilirsiniz.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin.
Aşağıdaki linke tıklayarak bu enfes ekmekleri hamburger köfteleriyle buluşturup servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun…
