Enfes sosuyla lezzetli ve lokum gibi fırında hindi but tarifi. Fırında hindi but nasıl yapılır? Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun…
Fırında Hindi But Tarifi
Malzemeler
- 1 adet hindi but
- 4 adet taze soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı yeni bahar
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon
- 750 gr patates
- 2 adet orta boy kırmızı soğan
- 1 adet büyük boy fırın torbası
- 1 tatlı kaşığı un
- Tuz, tane karabiber
Hazırlanışı
- Taze Soğan, sarımsak, yenibahar pulbiber, kuru kekik, zencefil, zeytinyağının yarısı, limon suyu tuz ve karabiberi ince kırıntı halini alıncaya kadar robottan geçirin.
- Hindinin üzerini hafif derince dilim şeklinde kesin. Üzerine hazırladığınız karışımı koyun ve her tarafına eşit olacak şekilde dağıtın.
- Üzerine streç film kapatıp 1 saat oda sıcaklığında veya bir gece buzdolabında dinlendirin.
- Fırın torbasının her yerine eşit miktarda un serpin. Fazla unu temizleyin.
- Ardından butu, patatesleri ve soğanları torbaya yerleştirin ve torbanın ağzını kapatıp üzerinde ufak delikler açın.
- Önceden ısıtılmış 190 derecede hindi yumuşayana kadar 1 saat pişirin.
- Ardından poşetin üzerini açıp patates ve butun üzeri hafif kızarana kadar 15 dakika kadar tekrar fırına atın.
- Fırından çıkarıp servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
